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金枪鱼和吞拿鱼一样吗?金枪鱼有哪些种类? 农业科技

来源:雏菊新文科普知识   时间: 2021-12-18

金枪鱼和吞拿鱼是一样的,只是各地的叫法不一而已。金枪鱼属于海水鱼,其肉质柔嫩鲜美,蛋白质含量高,但脂肪含量很低,俗称海底鸡。

金枪鱼有哪些种类?

怎样治疗癫闲病px; font-family: "Microsoft YaHei";">1、蓝鳍金枪鱼

蓝鳍金枪鱼是金枪鱼类中最大型的鱼种。全身被鳞,口相当大,眼不大,胸鳍短,末端不到第一背鳍的中央,这是本种的最大特点。体长一般1-3米,大者长达3米多,体重700多千克。口味好,价格贵,主要适用于作高档生鱼片。

2、大眼金枪鱼

大眼金枪鱼又称肥壮金枪银川癫痫病医院哪家好鱼和副金枪鱼。体背蓝青色,侧面及腹面银白色。肉粉红色,略柔软。大眼金枪鱼渔获产量较低,但价格较高,很有发展潜力。

3、黄鳍金枪鱼

因其背鳍和臀鳍呈黄色而得名,体型呈瘦流线型,体背呈蓝青色,一般大的可达2米,重100千克以上。黄黄鳍金枪鱼广泛分布于太平洋、大西洋、印度洋的热带、亚热带海域中,但它不能生活在地中海。在中国,仅分布于南海和东海。

4、长鳍金枪鱼<周口有什么好的治疗癫痫病的医院/p>

长鳍金枪鱼又名长鳍鲔,以其肉质精美而闻名。长鳍金枪鱼是金枪鱼种类中体型较小的一种,体长为1米左右,胸鳍特别长,肉近白色,多水分,肉质柔软。多用于油渍以及制作产品。

5、马苏金枪鱼

 

开封治癫痫病医院t-family: "Microsoft YaHei";">马苏金枪鱼也称南方蓝鳍、南方黑鲔,它是一种生活在海洋中上层中的鱼类,主要分布在大西洋,印度洋与太平洋的温带与寒冷海洋。马苏金枪鱼鱼体一般160厘米长,寿司店常用高品质的含脂肪的该种鱼作寿司。

总的来说,金枪鱼和吞拿鱼是一样的,只是叫法上的区别,鲔鱼也是一样的。不过,金枪鱼的种类还是挺多的,而常见的金枪鱼鱼片是大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼制成的。

部分专业知识转自网络

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