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传统提拉米苏-不添加吉利丁版

来源:雏菊新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

马思卡彭芝士(250克)、意大利进口手指饼干(10根)、淡奶油(100毫升)、咖啡酒(适量)、鸡蛋(3个)、白砂糖(50克)

做法步骤:

1治疗癫痫的药有什么副作用 ?、材料准备好后先把蛋黄和蛋清分开。

2、先把糖和蛋黄混合用电动打蛋器打匀。

3、加入芝士。

4、搅拌均匀。

5、用电动打蛋器打蛋清,打出泡沫。

6、把蛋白放入蛋黄和芝士的混合物中。

7、加入淡奶油,搅拌均匀,提拉米苏糊就做好了。

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8、把拇指饼干在咖啡酒里面快速沾一下。

9、沾过的拇指饼干放入容器。

10、倒入一半提拉米苏糊,然后上面再放一层手指饼干。

11、把半成品放入冰箱冷藏5个小时或一夜。

12、吃的时候筛上一层巧克力粉。刚尝了一下,虽然形状不如酒店做的但是味道好吃到流泪。

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淡奶油的热量(卡路里)873千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利:胆固醇含量过高;

咖啡酒的热量(卡路里)480千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低陕西癫痫病医院都在哪饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与小米、西红柿、菠菜搭配;与豆浆、红薯、牛奶相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量(卡路里)400千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

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