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零失败的煎釀三宝

来源:雏菊新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

五花肉(400克)、苦瓜(一条)、老豆付(一件)、茄瓜(一条)、菜椒(一个)、香菇(4隻)、蝦米干(10克)、盐(少许)、胡椒粉(少许)、生抽(少许)、蠔油(二湯匙)、粟米粉/玉淀粉(一湯匙)

做法步骤:

1、將五花肉搅碎或自家用刀砍成肉酱后,加入盐、胡椒粉、栗米粉、香菇、蝦米干。全部搅拌,用手把肉抓起再用力打回有关癫痫的病况和治疗器皿,这样肉便容易起胶,再入冰柜冰冻一小时以上才开始釀。
香菇要浸水最少4个小時以上切粒
蝦米干浸水40分钟。

2、苦瓜切件去芯,茄瓜切件中间介一刀不切斷的,豆付切件釀肉位置去掉豆付。把肉釀在各蔬菜內。釀好后放入冰柜冷冻一小時后才开始上煱。
入冰柜主要把肉酱和蔬菜溶恰一起,这样肉和蔬菜不会容易分离。
苦瓜和茄瓜要整条清冼后才切,否则瓜内有水份会不粘肉的。

3、把豆付二边都煎金黄。

4、苦瓜茄瓜都是煎至金黄。

5、煎好金黄后,杭州那个医院治疗癫痫比较好 先把苦瓜先放入煱内加水、生抽、蠔油,中途才放豆付茄瓜用中火烧至收汁便完成了。

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与萝卜、大蒜、洋葱搭配;与鲫鱼、百合、菱角相克,同食可能会引起不适;

苦瓜的热量(卡路里)17千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可与鸡蛋、兔肉、辣椒搭北京军海中医医院好不好配;与猪骨、南瓜、虾相克,同食可能会引起不适;

茄瓜具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与羊排、猪肉、蛋黄搭配;与鱿鱼、黑鱼、墨鱼相克,同食可能会引起不适;

菜椒的热量(卡路里)22千卡;可与鳕鱼、白菜、卷心菜搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量(卡路里)26千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与胡萝卜、牛腩、鸡腿搭配;与明虾成年人癫痫的症状有哪些、北极虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

胡椒粉的热量(卡路里)316千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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