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西红柿鲜味疙瘩汤最好吃的做法

来源:雏菊新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

面粉(小半碗)、西红柿(1个)、虾皮(1小把)

辅料:

茼蒿(数根)、葱(1小段)、生姜(1小块)、紫菜(适量)、十三香(适量)、花椒粉(适量)、生抽(适量)、湖北医院癫痫哪家好食盐(适量)

做法步骤:

1、原料图。

2、西红柿去皮切小丁,葱和姜切末。

3、面粉加适量水,朝一个方向充分搅拌均匀。浓稠度以筷子可以夹起来一小块为宜。

4、炒锅加适量油,下入虾皮,开小火炒出香味。

5、下入葱和姜末翻炒出香石嘴山专业癫痫医院味。

6、下入西红柿丁翻炒,加适量生抽。

7、加一勺十三香。

8、加少许花椒粉翻炒均匀。

9、直炒至西红柿出红汁,加入1碗水,把紫菜撕碎放入锅中,加盖,煮沸。

10、用筷子夹一小块面糊下入锅中,或者用小勺舀面糊反复下入锅中,直至面糊煮完,小火煮约五分钟。

1成都哪里能治癫痫1、待面疙瘩熟透后,把茼蒿洗净,切成小段下入锅中。

12、加适量食盐,搅拌均匀后即可关火出锅。

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

西红柿的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、润癫痫病医院哪个比较好啊肠通便等功效;可与芹菜、菜花、蜂蜜搭配;与香菇、冰棍、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

虾皮的热量(卡路里)153千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;可与南瓜、豆腐、紫菜搭配;与浓茶、枣、菠菜相克,同食可能会引起不适;

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