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糖醋排骨做法简单步骤

来源:雏菊新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

排骨(10-15小块)、料酒(1汤匙)、酱油(1汤匙半)、白糖(3汤匙)、香醋(4汤匙)、水(适量)、生姜(5片)、大蒜(1粒)、排骨(1000克)、老抽(半勺)、芝麻(少许)、葱(少许)

做法步骤:

1、排骨凉水下锅放一勺料酒焯水,捞出以后洗净沫子。

2、葱姜蒜准备好。

3、一勺料酒,一勺半酱油,半勺老抽,3三勺白糖,四勺香醋,混成汁待用。

4、锅烧热放油,放入葱姜蒜爆锅,再放排重庆看癫痫病的医院骨炒一会,倒入调好的汁上色,加热水沒过排骨大火烧开后中小火炖到汤汁粘稠。

5、装盘撒上白芝麻。

排骨的热量(卡路里)264千卡;具有补钙、润肠胃、生津液等功效;可与白菜、茄子、丝瓜搭配;与鲫鱼、杏仁、百合相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

白糖秦皇岛儿童医院癫痫病>的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

香醋的热量(卡路里)91千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效;可与黑木耳、猪骨、黄瓜搭配;与羊骨、芹菜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

生姜的热量(卡路里)80千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,甘肃那家医院治疗癫痫低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与马齿苋、武昌鱼、龙须菜搭配;与鸡肉、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

排骨的热量(卡路里)264千卡;具有补钙、润肠胃、生津液等功效;可与蘑菇、萝卜、洋葱搭配;与杏仁、菊花、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

老抽<儿童四肢抽搐是怎么回事/strong>的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

芝麻的热量(卡路里)517千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补血明目、祛风润肠、生津通乳等功效;可与山药、桑葚、香蕉搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;