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初学者爆炒猪肝的做法

来源:雏菊新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

猪肝(半斤)

辅料:

黄冈癫痫病治疗哪家医院好红椒(3__4个)、炮姜(半个)、大蒜(4瓣)、大葱(两根)、花椒(几粒)、盐(适量)、红苕粉(适量)、鸡精(适量)、生抽(适量)

做法步骤:

1、猪肝切片,用水多洗几沈阳癫痫科医院那家好次,加一勺料酒,生抽和适量红苕粉腌上十来分钟。

2、泡椒泡脚切丝(我家炮姜吃完了,我就用的老姜),大蒜切片,葱切段。

3、热锅放菜籽油,油烧至没有泡了,依次放花椒,泡姜泡椒,豆瓣,炒出颜色后,放猪肝,大儿童颠娴病什么时候停药火快速翻炒,炒至猪肝变红色后,放葱段,中火再炒几下,加盐,鸡精起锅。

4、装盘,就可以享受美味的猪肝了,是不是很简单呢!真是色香味俱全呢!。

猪肝的热量(卡路里)129小儿癫痫治疗群千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与苦瓜、金针菇、青椒搭配;与藕带、绿豆芽、麻雀肉相克,同食可能会引起不适;

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